PRIMEIRA EUCARISTIA

Massa de coco e baunilha, com camadas de recheio de chocolate trufado.

Confira os detalhes!!!

Encomenda: Cátia Ramos

PASSO A PASSO PARA COBRIR UM BOLO COM PASTA AMERICANA

Olá queridos visitantes!!!

Hj a novidade é mto boa. Fuçando por aí, encontrei este post e não poderia deixar de passá-lo adiante.

Afinal, para que serve um blog se não para multiplicar informações?!

Segue esse passo a passo super informativo para quem está se aventurando no maravilhoso mundo da confeitaria.

ESPERO QUE SEJA ÚTIL!!!

Bjoss

Aplicação:

- A pasta feita para cobrir o bolo, deve ser utilizada prontamente: fez a pasta, cubra o bolo imediatamente, caso contrário ela perde a textura ideal e pode "rachar" com mais facilidade.

Conservação:

- A pasta que sobrar, guarde em saco plástico bem fechado e em local seco e fresco. Ela tem durabilidade de aproximadamente 15 dias. Não a coloque na geladeira, pois a pasta é extremamente sensível à umidade.

Re-utilização:

- A pasta que sobrar, seja a que foi utilizada para cobrir o bolo, seja a que foi usada para modelagem, pode ser reutilizada depois de alguns dias.

Então, quando quiser re-utilizar a pasta que foi feita dias atrás, ela estará seca e mais dura, então faça o seguinte: coloque-a de 3 à 6 segundos no microondas, e junte um "pedacinho" da margarina que usou para fazer a pasta, e amasse (sovar) bastante até voltar a ter a mesma textura. Repita este processo até que ela fique boa de novo. E não precisa adicionar mais açúcar.

Tingimento:

Para se tingir a pasta americana, podemos usar 3 diferentes tipos de anilina comestível (corante), observando o seguinte:

1. Corante em gel: pegue um palito de dentes, molhe a ponta dele no corante, junte-o à pasta, e trabalhe bem até incorporar todo o gel, tingindo a pasta.

Repita o processo até obter a cor desejada. A anilina em gel é muito concentrada, portanto, para as cores claras, deve-se tomar o cuidado de não colocar gel demais, porque a cor poderá ficar mais escura que o desejado.

2. Corante líquido: utilizado apenas com aparelhos de tingimento, conhecidos como "Aerógrafos".

3. Corante em pó: o dourado, prateado e perolado, existem apenas na versão em pó, e o pó sozinho não se incorpora à pasta, devendo-se então, diluí-lo no álcool de cereais, ou qualquer outra bebida branca que contenha álcool, e aplicar com um pincel no local desejado. O mesmo vale para todos corantes em pó.

CHAMPANHOTA

Festas de final de ano chegando e nada melhor que uma bebida deliciosa para brindar momentos inesquecíveis, sejam eles com a família ou os amigos: CHAMPANHOTA

Vi esta receita e achei o máximo.

Daí pensei: Pq não compartilhá-la???

Essa com certeza fará parte das minhas comemorações!!!

Anote a dica!

Ingredientes:

• 300ml de refrigerante sabor guaraná
• 1 lata pequena de pêssego em calda
• 1 lata de leite condensado (se preferir substitua pela calda do pêssego)
• Champagne a gosto
• Pedaços de pêssego (opcional)

Modo de preparo:

No liquidificador, adicione o refrigerante, o pêssego e o leite condensado. Bata bem. 

Acrescente o champagne e bata mais um pouco.

Deposite em uma poncheira ou uma jarra. Sirva gelado.

Decore a taça com um pedaço de pêssego antes de acrescentar a bebida.

Fica super charmoso.

Bjinhosssss!!!

BATISMO - ANJOS

Massa de baunilha, recheios de creme de ameixa e castanha.

Anjos foram modelados com pastilhagem. Em breve estarei postando o passo a passo! ;)

Confira os detalhes...

Encomenda: Aline Leite

PARABÉNS!

Massa de chocolate e maracujá, recheio de chocolate trufado e creme de maracujá.

Confira os detalhes!

Pronta para viagem...

Encomenda: Ana Maria

CREAM CHEESE CASEIRO

Em algumas cidades, especialmente nas do interior, é complicado encontrar cream cheese para alguma receita. Agora ninguém mais vai ter a desculpa de não fazer algo por não ter encontrado o cream cheese.

Encontrei esta super fácil para que possamos fazer o nosso próprio cream cheese em casa!!!

Olha que legal!!!

Impossível não compartilhar com vcs!!!

Bjos e aproveitem!!!

Cream cheese

Ingredientes:

• 1/2 tablete de manteiga sem sal (100 g)
• 1 xícara (chá) de amido de milho
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 3 colheres (sopa) de requeijão cremoso
• Sal a gosto

Modo de fazer:

Coloque em uma panela a manteiga, o amido de milho, o leite, misture bem e leve ao fogo 

médio, mexendo até engrossar. Retire do fogo, deixe amornar, coloque na batedeira com o

creme de leite e bata por 5 minutos. Adicione o requeijão, sal e bata por mais 5 minutos. 

Conserve na geladeira até o momento de servir e/ou ser utilizado.

Rendimento: 700 gramas.

BOLO FELICIDADES

Massa mista (chocolate e leite), recheio cremoso de ameixa.

Decoração marshmallow tingido.

Confira os detalhes!

Encomenda: Meire