BOLO PUDIM

1º PASSO:
Prepare a calda.

• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de água

Coloque o açúcar em uma panela, deixando-o dissolver. Em seguida, acrescente a água até que o torrão de açúcar se dissolva e vire uma calda grossa. Coloque no fundo da forma a ser utilizada.

2º PASSO:
Prepare o bolo.

• 1/2 xícara de manteiga
• 1 xícara de açúcar
• 3 ovos (gemas e claras separadas, sendo as claras em neve)
• 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo com fermento
• 1/2 xícara de chocolate em pó
• 1/2 xícara de leite

O bolo deve ser feito da maneira convencional. Coloque delicadamente sobre a forma já com a calda.

3º PASSO:
Prepare o pudim.
No liquidificador misture:

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (usar a lata do leite condensado como medida)
• 4 ovos inteiros
• 1 colher de chá de baunilha.

Coloque delicadamente sobre o bolo.
Leve ao forno pré-aquecido 200° em banho-maria por aproximadamente 1h ou até que ao enfiar o palito, o mesmo saia "limpo". Ao esfriar leve à geladeira (costumo deixar até o dia seguinte). Desenforme  e sirva gelado.

BOM APETITE!!!