PIZZA

Depois de comer uma pizza horrível de supermercado, resolvi me "aventurar" nesse universo. Hummm...
Essa massa aprendi com meu irmão. O cheirinho bom de pizza saindo do forno fez com que a devorássemos de imediato...rsrs Não deu tempo de fotografá-la, mas registrei uma menor que congelei.
Outro dia eu posta uma foto melhor tá? Confira!!!
De brinde segue a receita da massa.

Bjos e bom apetite!!!

MASSA:

• 5 g de fermento biológico seco instantâneo (usei 1/2 de uma embalagem da marca MAURI - isso não é merchan..rsrs)
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de açúcar
• 3 colheres de sopa de óleo
• 1 xícara de água morninha (quase fria)
• 2 xícaras de farinha de trigo (para iniciar, depois usa um pouco mais)

PREPARO:

Num vasilhame plástico, misture o fermento, o açúcar e o sal. Acrescente a água e misture bem. Coloque a farinha de trigo e misture muito bem (com as mãos). Você pode sentir que a massa está grudando nos dedos. Coloque, aos poucos, mais farinha até senti-la macia. Deixe-a descansar por 15 min, no vasilhame coberto com um pano.

Passado esse período, polvilhe um local seco com farinha de trigo e deposite a massa. Com a ajuda de um rolo abra em forma de disco e o coloque numa forma própria, untada com óleo.

Detalhe: dependendo do tamanho que queira a pizza, pode fazer discos menores.

OBS.: Sobre o disco, coloque um pouco de molho pronto para pizza e espalhe com as costas de uma colher. Cuidado!!! Não afogue a massa!!!

Monte a pizza de sua preferência. É só usar a criatividade e se deliciar!!!

BOM APETITE!!!