PAVÊ GELADO

1ª camada:

• 1 lata de leite condensado
• 1 ½ lata de leite
• 4 gemas peneiradas
• 1 colher de chá de baunilha

  Leve ao fogo todos os ingredientes e coloque no refratário no qual será servido. Reserve.

 

 

2ª camada:

• 1 lata de leite
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 250gr de biscoito (champanhe ou Maria – utilizei o biscoito Maria de chocolate – também pode ser utilizado nozes moídas, passas...)

No fogo, misture os ingredientes exceto os biscoitos. Deixe amornar e embeba os biscoitos. Adicione à 1ª camada. Reserve.

 

 

3ª camada:

• 4 claras
• 7 colheres de açúcar
• ½ lata de creme de leite

Bata as claras em neve firme. Ainda com a batedeira ligada adicione o açúcar aos poucos. Desligue a batedeira e acrescente o creme de leite, misturando-o delicadamente. Cubra a 2ª camada. Decore a gosto (raspas de chocolate, confetes, chocolate granulado... ou o que preferir). Leve à geladeira e sirva no dia seguinte.

 

 

 

BOM APETITE!!!

 

Essa foi minha sobremesa da ceia de Natal.